Вакансии для cost controller в Севастополе на сайте sevastopol.zarplata.ru

Управление командой кухни. Координация работы,обучение,развитие и аттестация сотрудников. Организация технологических процессов. Контроль и поддержание качества продукции на высоком...

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Опыт управления командой. Знание современных трендов. Знание правил ценообразования и калькуляции блюд.

Управление проектами: полный цикл организации мероприятий (от получения брифа до проведения и финальной отчетности). Работа с подрядчиками: подбор, бриф, проведение...

Опыт работы: от 1 года в роли проджект-менеджера или координатора в event-индустрии / wedding-сфере (наличие портфолио реализованных проектов...

...ХАССП, ведение всей необходимой документации. Учёт и отчётность: контроль Food Cost, себестоимости блюд, проведение инвентаризаций, заказ продуктов, контроль качества поставок.

Руководство командой: опыт управления кухней численностью от 10 поваров и более, включая обучение, мотивацию, составление графиков и распределение задач.